Питание по-скандинавски — конкурент средиземноморской диете

Каждая девушка и женщина хочет быть красивой и стройной, но не каждой это дано природой, поэтому порой приходится искать все новые диеты и системы питания.

Вся эта гонка и кардинальная смена рациона наносит организму большой вред. И потому для всех отчаявшихся есть отличная альтернатива – скандинавская диета.

Эта диета все набирает обороты и в последнее время пользуется большой популярностью. А все благодаря полезным для организма продуктам, которые укрепляют иммунитет, предотвращают сахарный диабет и позволяет держать себя в хорошей физической форме. Благодаря совместным усилиям скандинавских диетологов был сформирован полезный и, главное, диетический рацион, позволяющий отлично похудеть.

Основные продукты, входящие в диету

Так как эта система питания пришла к нам из Скандинавии, абсолютно логично, что в ее основе лежат продукты, которые доступны местным жителям и которые являются на 100% натуральными.

Итак, на время похудения вам предстоит  питаться:

  1. Рыба и морепродукты.
    В каждой из стран налажена добыча тех или иных видов морских обитателей: раков, омаров, креветок, устриц. Кроме того, большой популярностью пользуются такие сорта рыбы как треска, сельдь, лосось. Из рыбы готовят множество блюд, так что вы тоже можете включить фантазию и приготовить какой-нибудь  деликатес.  В вашем рационе должны быть минимум 3 порции  рыбы в неделю, из них 2 блюда из жирной рыбы,  1- из нежирной.
  2. Дичь. 
    Кроме рыбы, нужно включить в диетическое меню оленину и птицу.  Да, возможно в наших краях оленина не очень доступна, зато она является низкокалорийной, содержит в себе много белка. Кроме того, в дичи содержится множество витаминов, таких как селен, цинк, медь, железо. Мясо в вашем рационе должно преобладать и быть на столе практически каждый день.
  3. Молочные продукты.
    Из общего количества продуктов, молочные должны составлять 30%. Потребляйте много молока, творога, сыра, сметаны, но ограничьтесь нежирными видами.  Сыр и молоко должны быть на вашем столе каждый день.
  4. Овощи позволены практически все.
    Вы можете кушать картофель, капусту, лук, огурцы, помидоры, морковь, свеклу.
  5. Ягоды пользуются большой популярностью среди скандинавов.
    И главное, они растут практически везде и не являются завезенными из тропических стран. В скандинавской диете, вместо привычных нам фруктов, налегайте на клубнику, чернику, смородину, клюкву, ежевику. Тем более что у нас эти ягоды тоже распространены и доступны.
  6. Злаковые.  
    Ячменная, пшеничная каша, ржаной хлеб – все эти продукты очень полезны, так как содержат много клетчатки, питательны и некалорийны. Так что в диете без них никуда.

Каких принципов нужно придерживаться на скандинавской диете

Для того чтоб достичь успеха, в любой диете есть свои правила и норвежская диета не стала исключением:

  • сведите к минимуму потребление жиров животного происхождения. Мясо должно быть нежирное, а если такой возможности нет, замените его рыбой;
  • ешьте больше овощей, так как они насыщают организм полезными витаминами и клетчаткой.  Пусть в вашем рационе будут сезонные овощи, выращенные естественным путем без химикатов;
  • масло можно использовать любое растительное, лучше всего выбрать льняное или рапсовое;
  • в способе приготовления пищи нет ничего нового: готовьте любыми способами, кроме жарки.  Также нельзя использовать синтетические приправы, да и незачем, ведь есть столько трав, которые не только более вкусные, но и полезные, ограничьте потребление соли;
  • правила питья все те же – минимум 1,5 литра чистой воды в день. Единственное, лучше пить ягодные соки, компоты вместо апельсинового, ананасового и прочих.

В том, что касается порций, то объем каждой из них не должен быть больше 200 грамм за один прием. Как и в любой другой диете, здесь  нужна умеренность в еде.

Примерное меню диеты на 1 день

Завтрак: овсянка или творог с ягодами. Ланч: ржаной хлеб с одной паровой котлетой или ветчиной, немного миндаля или грецких орехов.

Обед: уха, рисовая каша с тушеной фасолью, овощной салат, заправленный растительным маслом.

Перекус: йогурт или одно запеченное яблоко с корицей. Ужин: рыба, приготовленная на пару, салат из овощей. На ночь: стакан теплого молока.

Преимущества и недостатки диеты

Данный тип питания широко используется у больных ревматоидным артритом, диета   помогает снизить уровень холестерина в крови, служит профилактикой сердечнососудистых заболеваний, предотвращает возникновение сахарного диабета, нормализует обмен веществ и много  прочего.

Основным недостатком данной диеты является индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, она не подходит вегетарианцам.

Кроме того, быстрого снижения веса здесь не получится – максимум 3-4 кг в месяц.  Эту диету лучше всего проводить в холодное время года.

Понравилась статья? Поделитесь ей: