Худеем по системе от Дюкана

Белковая диета, предложенная Пьером Дюканом, в отличие от многих других диет, не просто позволяет избавиться от излишнего веса, но и закрепляет полученные результаты.

Голодать при этой диете не требуется, надо только использовать продукты из довольно большого списка.

О диете

Диета состоит из четырех этапов:

  1.  Атака.
  2.  Круиз (Чередование).
  3.  Консолидация (закрепление).
  4.  Стабилизация.

 

Основа всех рецептов диеты Дюкана – употребление в любом количестве  разнообразных белковых продуктов, таких, как мясо, рыба, молочные продукты (нежирные). В предлагаемом списке – 100 продуктов: 72 белковых и 28 овощных. Важный продукт – овсяные отруби, которые надо употреблять на протяжении всей диеты.

На протяжении всех этапов диеты необходимо:

  • использовать при питании овсяные отруби;
  • каждый день пить по 2 литра воды, простой или газированной;
  • ходить пешком по 20-30 минут в день и не пользоваться лифтом;
  • исключить любые жиры и сахар (на втором этапе при готовке блюд можно использовать одну чайную ложку растительного масла);
  • фрукты, в которых много сахара, тоже надо исключить;
  • не употреблять картофель и чипсы.

Разберем подробнее этапы диеты по Дюкану.

Важный совет от редакции!

Недавние исследования средств по уходу за волосами выявили страшную цифру – 98% популярных шампуней портят наши волосы. Проверьте состав вашего шампуня на наличие сульфатов: sodium lauryl/laureth sulfate, коко сульфат, PEG, DEA, MEA. Эти агрессивные компоненты разрушают структуру волос, лишают локоны цвета и упругости, делая их безжизненными. Но это не самое страшное!

Эти химические вещества проникают в кровь через поры, и разносятся по внутренним органам, чем могут вызвать аллергию или даже онкологические заболевания. Мы настоятельно рекомендует отказаться от подобных шампуней. Пользуйтесь только натуральнуй косметикой. Эксперты нашей редакции провели ряд анализов шампуней, среди которых выявили лидера – компанию Mulsan Cosmetic.

Продукция соответствует всем нормам и стандартам безопасной косметики. Мульсан единственный производитель полностью натуральной косметики. Рекомендуем к посещению официальный сайт mulsan.ru. Напоминаем, что у натуральной косметики срок годности не должен превышать один год хранения.

Этап первый:  Дюкан Атака

Этот этап – чисто белковый, его задача – быстро сбросить вес. В течение 2-7 дней надо  строго соблюдать все требования.

Все употребляемые продукты – исключительно белковые и нежирные, есть их можно в любом количестве и в любое время:

  • говядина и телятина;
  • печень говяжья, телячья, индюшиная, куриная;
  • передняя часть говяжьего и телячьего языка;
  • кролик, дичь, домашняя птица (кроме гусей и уток), обязательно без кожи;
  • ветчина постная, жирность до 4%;
  • рыба, морепродукты, икра – в любом виде;
  • молочные продукты с нулевой жирностью;
  • соевый сыр;
  • яйца – не больше 2 желтков, белки – неограниченно;
  • суперпродукты: ягоды Годжи, лапша-ширатаки.

Допустимы чай и кофе с заменителем сахара, облегченные варианты Кока-Кола и Пепси-Кола, соль, уксус, горчица, репчатый и зеленый  лук, лимонный сок в качестве приправы, 2 столовые ложки томатной пасты, одна кофейная ложечка растительного масла, сухое обезжиренное молоко.

Этап второй – Дюкан Круиз

На этом этапе продолжается снижение веса, вплоть до достижения правильного его уровня. Здесь чередуются Чисто Белковые (ЧБ) дни и Белково-Овощные (БО). Чередовать их лучше всего 1:1 – через день.

В разрешенные овощи входят баклажаны, грибы, фасоль, кабачки, капуста, лук, морковь, огурцы, помидоры, редис, свекла, соя, тыква, шпинат и другие.

Допускается употреблять растительное масло по одной чайной ложке, томатная паста в дни БО без ограничений, в дни ЧБ – по 2 столовые ложки.

Этап третий – Дюкан Закрепление

Этот этап необходим для перехода с рецептов диеты Дюкана на нормальное питание. Продолжительность его – по 10 дней в расчете на каждый килограмм, который сброшен.

На этом этапе  добавляются:

  • 100 г хлеба из цельного зерна;
  • 40 г сыра 40%-ной жирности, если найдете 10%-ный – можно и 60 граммов;
  • фрукты – одно яблоко либо апельсин, как вариант — 200 г ягод.

Пару раз в неделю разрешается мясо ягненка, свинина и бекон. Вводятся крахмалосодержащие дни и «пиры», когда разрешено все. В первой половине этапа  допускается один крахмальный день и один пир, во второй половине – два крахмальных дня и два пира.

Если вы похудели на 5 килограммов, продолжительность этапа Закрепление составит 50 дней, вот их и надо разделить на две половины.

В крахмалосодержащие дни можно употреблять: 200 граммов макарон, цельную пшеницу, чечевицу, бобовые, картофель (1-2 шт., сваренный в «мундире» или же запеченный в фольге), белый рис 125 граммов или зерновой до 220 граммов.

В праздничный пир  можно есть что угодно, но по правилам:

  • добавку не брать;
  • допускается одно блюдо первое, второе и десерт, можно себе позволить бокал вина;
  • два пира подряд никогда не устраивать;
  • не забывать, что пир не на весь день – это или завтрак, или обед, или ужин.

Каждый четверг необходимо устраивать белковый день.

Этап четвертый – Дюкан Стабилизация

Этот завершающий этап продолжится всю вашу жизнь. И заключается он всего в трех правилах:

  • каждый день есть по три столовые ложки овсяных отрубей;
  • гулять пешком, а также не пользоваться лифтом;
  • по четвергам устраивать белковый день.
Понравилась статья? Поделитесь ей: