Холестерин мой — враг мой

Сейчас, вряд ли найдется полностью здоровый человек. Современный образ жизни наложил ощутимый отпечаток, особенно в том, что касается ожирения, повышенного уровня холестерина в крови.

А все потому, что «быстрая» пища или фаст-фуд, содержит в себе множество негативных веществ.

Но как исправить ситуацию, и, как следствие, снизить риск таких заболеваний как атеросклероз, сердечно-сосудистые, инсульт, ишемическая болезнь сердца?

Если вы всерьез решили заняться своим здоровьем и снизить уровень холестерина в крови, то лучшим вариантом станет гипохолестериновая диета, которая серьезно ограничит список потребляемых продуктов, но и поможет оздоровить организм, а также снизить вес. И только  при условии точного соблюдения всех правил, вы сможете добиться хороших результатов.

Почему нужно соблюдать правила?

Холестерин в небольших количествах вырабатывает наш организм, так как это вещество необходимо для работы печени и поддержания некоторых функций. Но с повышением уровня холестерина, возникает много заболеваний, особенно негативно это влияет на кровеносные сосуды.

Тем не менее, сам по себе, повышенный уровень холестерина не проявляется симптоматически. Так что большинство даже не догадывается о своем состоянии, пока о себе не дадут знать спровоцированные им болезни.

В первую очередь, развивается атеросклероз, вызывая недостаточное кровообращение и как следствие множество заболеваний:

  • застой в легких, плеврит;
  • аневризма и разрыв аорты;
  • инфаркт;
  • сахарный диабет;
  • аритмия;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • острая сердечная недостаточность;
  • инсульт.

Все эти болезни очень  серьезны, и рано или поздно ведут к смерти больного. Так что своевременная профилактика и снижение уровня холестерина в крови станут лучшим лекарством.

Лечебное питание – это сбалансированная диета, которая кроме прочего, поможет значительно снизить вес, хотя голодать вы не будете уж точно.

Общие рекомендации при соблюдении гипохолестериновой диеты

Ниже приводим список важных правил, которых нужно придерживаться.

  1. Максимально ограничьте потребление жиров. Исключите животные жиры, сливочное масло. В небольшом количестве можно потреблять кукурузное, подсолнечное масла.
  2. В вашем рационе обязательно должна быть рыба. Любого сорта, даже жирная. Готовьте рыбные блюда минимум два раза в неделю, но ни в коем случае, не жарьте ее.
  3. А вот жирное мясо, кушать нельзя. Только нежирные виды, такие как курица, говядина, кролик, индейка. Кроме того, исключите из своего  рациона паштет, колбасу, сосиски, утиное и гусиное мясо. Курицу и индейку есть только без кожи.
  4. Кисломолочные продукты должны быть с низким процентом жирности. Отдавайте предпочтение молоку, кефиру, йогуртам, нежирному сыру. А вот от сметаны, сливок, сгущенки и мороженого лучше отказаться или свести к минимуму их потребление.
  5. Запрещена любая выпечка. Хлеб только из муки грубого помола или с отрубями, можно диетические хлебцы.
  6. Пейте больше соков, желательно свежевыжатых, минералки, зеленого чая и слабого кофе. Нельзя алкоголь, сладкую газировку, старайтесь не потреблять соки из пакетов.
  7. В вашем рационе обязательно должны быть овощные супы, легкий куриный бульон. Не ешьте супы из брикетов, приготовленных на жирном мясе.
  8. Приправы позволены любые, кроме жирных. В данном случае, исходя из общего меню, лучше использовать сушеные травы, чеснок, красный и черный перец. Откажитесь от синтетических приправ, они в любом случае полезны не будут.
  9. В овощах и фруктах нет запретов, разве что действует ограничение на фисташки, орешки, джемы. И полный запрет на жареную картошку и чипсы.
  10. Из сладкого позволено кушать немного желе и фруктового мороженого (замороженные соки).

Примерное меню диеты

Для того, чтоб лучше ориентироваться в том, как правильно составлять свое меню, посмотрите примерный вариант диеты на один день.

  1. Завтрак: 150 г гречки на воде, чашка чая,  кусочек вчерашнего цельнозернового хлеба;
  2. Ланч: яблоко, стакан обезжиренного йогурта;
  3. Обед: 200 грамм куриного филе, салат из зеленых овощей с ложкой подсолнечного масла;
  4. Полдник: яблоко, чашка зеленого чая;
  5. Ужин: 200 грамм рыбы, приготовленной на пару;
  6. Перед сном: стакан нежирного молока.

Обратите внимание, что если вы диабетик, составляя схему питания, стоит обращать внимание на гликемический индекс продуктов. А если кроме прочего, вам нужно похудеть, увеличьте физические нагрузки.

Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавление комментария